パパッと味噌パウダー

モラタメさんで、「パパッと味噌パウダー」をいただきました♪
だし入り味噌をそのままフリーズドライにしたものです。

味噌が足りないときに手軽に追加できるし、先日は煮物にうっかりこんにゃくを入れ忘れて、後からいれるときにこんにゃくにこれをまぶしたらとても美味しかったです。
料理のレパートリーをいろいろ広げるチャンスなので工夫してみたいと思います。
11カ月近く同居した義母がついに帰ったので、この機会に新しいレシピにいろいろ挑戦したいです。

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